火与人类文明

无论古老而神秘的东方，还是浪漫的西方，火都是文明的起源，都是世界文明的基石。火在人类文明中的质量与力量得到了整个人类的认可。  

在浪漫的西方传说中，普罗米修斯为人类盗天火，使人类成为了万物之灵。而在古老的中国古代史中，燧人氏钻木取火使人类摆脱了茹毛饮血从而开创了华夏文明。与此同时，中国古代哲学中认为金木水火土五行，相克相生，构成了世间万物；而在遥远的西方，恩培多克勒认为水、气、火、土四种元素在力的作用下构成了世间万物。

人类各种社会活动都离不开火。

原始人狩猎离不开火。在没有火之前，狩猎是一种非常危险的行为，常常要和野兽殊死搏斗。当人类狩猎加入火的元素之后，狩猎的效果就大大提升了，原始人用火把驱赶野兽，用火围歼野兽。

原始人农业活动离不开火。农业的产生，使人类开始定居，开始有了村落，这也离不开火的功劳。原始人的农业活动就是刀耕火种，依靠火来进行，焚草开荒，促进作物生长。

至于原始的手工业，更是离不开火的作用。弓箭、木矛都要经过火烤矫正器身。以后的制陶、冶炼等，没有火都是无法完成的。 

更加重要的是，火的出现在潜移默化之间影响了人类的饮食。

随着火的出现，在人类漫长的历史发展中，食物的烹饪手法得到完善与发展。在随后漫长的几千年文化中，火直接促进了东西方饮食文化的发展，也促进了东方八大菜系的繁荣。

在另一方面，由于火的使用，生食逐渐淡出了人类的视野，熟食成为生活必需。熟食使食物中的营养更易于吸收，缩短了消化过程，而且也使以前不宜食用的植物和动物，尤其是鱼类，可以食用了。

这样便扩大了食物的来源。这对人类肢体和大脑的发育产生了极为有益的影响，加速了人类文明史的发展。

火伴随着人类走过了漫长的上百万年的历史，它给人类带来了温暖和美食，驱动着人类和科技的发展，对火的使用开创了人类的历史。